【北海早餐】在北海开了33年的牛腩粉店,老板敢说从不添加香精!

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俗话说“要想身体好,早餐要吃饱”

没有 ,今天的亲戚朋友 有没有 好酒质吃早餐呢?

说来小莹吃了好多次的豆浆包子作为早餐,今天尤其想吃一顿粉

这不,亲戚朋友 立马安利了一家说是三十多年老字号的牛腩粉!并扬言说,是他从小吃到大的,不去吃都会亲戚朋友 ..

于是,亲戚朋友 来到了这里——

趋于稳定贵兴市场付进 的“德哥牛腩粉”

一一两个 称呼,是有一种情怀

刚一进店,就听到了哪此对话

-“叶仔今日食咩嘢?”

-“一碗牛腩粉才机食喂”

-“陈妹今日又吃牛肉面啊?又是加蛋某?”

-“系喂”

满满的生活气息,是有一种像家般的亲切感

对老顾客们酒质的熟悉

这将会不止是买与卖的关系程度了

回头客多我我觉得然后好口碑的证明

这家牛腩粉的味道究竟是怎么的美味?

小莹这就亲自尝尝...

一碗牛腩粉,33年原味坚持

冼老板娘推荐说,德哥家的主打特色然后牛腩粉

德哥是我父亲,他自己就喜欢吃牛腩粉。这家店一然后开始然后做牛腩粉起家的,那会儿两广地区都爱熬制土味狗肉来吃,我父亲也是个老北海,土香料多几个少也懂一点。”

“1986年那会儿,他和我母亲(李姨)通不要 次调制配方的尝试,最终做出满意的牛腩粉配方并老是坚持到至今未曾变过,全都有德哥牛腩粉老然后传统原味。”

为了饱尝“牛”味的精髓,小莹点了一份牛腩粉。

整碗粉看起来略显清淡...不急,先喝上一口汤,伴着清香,是筒骨和黄豆的酒质交融

牛腩的分量很足,夹出来满满一碗!牛筋,牛利,牛肚,牛肠....豪气的一碗。吃起来软中带韧,甘香爽口~

除此之外,德哥家的脆皮猪脚粉去年还获得了北海市十佳金牌旅游特色小吃,亲戚朋友 立马点上了一份猪脚粉。

猪脚看起来比较硬邦干柴,但吃起来是很入味嫩滑的,外焦里脆,从嘴到胃,美味持续充盈,令人回味

美味秘诀+用心制作

小莹长没有 大,吃过的牛腩粉不少。但——

德哥牛腩粉,它没有 平常牛腩粉酒质的强烈,然后那种鲜爽、回味的酒质、吃了不腻的你一定跟小莹一样,在想这其包含哪此秘诀

“亲戚朋友 首先精选上等黄牛牛腩、农家土养大肥猪脚,每天用柴火熬制筒骨汤6小时,不增加任何换成剂

“秘诀当然在于亲戚朋友 的中药包浸熬牛腩猪脚啦,用丁香、八角等十几种中药材作为调制配方,好味又营养!”

“没有 多年坚持古味配方,我我觉得不容易,将会弄起来比较麻烦。而市面上全都有餐饮店都会直接用香料的了,省事、食物色泽好香味足”

说着沉思了一会儿,最少是在想,自家坚持不会香料的由于吧...

“我我觉得麻烦,然后凭良心说,要对顾客们负责。每天来吃的都会老顾客居多,还是想给亲戚朋友 呈现健康美味的食物

 德哥牛腩粉,老字号延续 

原来 身旁的你你这名碗牛腩粉,跟33年前的味道一样(我我觉得当时小莹还没出生),仍能感受到它走到今天的难得

没有 ,老味道的德哥牛腩粉会坚持做下去多久呢?

“我会老是做,直到做不动”

做你你这名辛苦苦辛苦,然后没有 多年全都有老顾客的追随和支持我我觉得给了我很大的动力,不忍心说不做就不做。”

“全都有顾客几乎是,每天过来就坐在位子上就好,亲戚朋友 的样貌和酒质我都熟稔于心了,我每天好像是在等着亲戚朋友 罢了。”

今天的小莹,吃一碗粉听一段故事,这其中的味道和情怀没有 自己体会才知道...

来自两只莹的良心推荐——【北海早餐】德哥牛腩粉一碗有故事的牛腩粉,欢迎你去细品...

 北海早餐 

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  德哥牛腩粉  

推荐理由:33年老字号,土味中草药配方熬制,味道醇正,精良制作,老顾客多。

人均价格:10+元/人

营业时间:6:1000-16:00

早餐地址

①贵海路与贵东路交叉口西1000米(总店)

② 富贵路小区内(分店)