『西环肥仔螺蛳粉』30年老品牌的正宗柳州味!开业仅需3.8元/碗!

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有另一另一方无论走不要 少地方,吃不要 少山珍海味,心里最惦记的始终是那个一口惊艳的味道。『西环肥仔螺蛳粉』恰巧要是 這個 年的“白月光”

几年前在柳州念书,常常为了吃到这碗螺蛳粉,搭乘40多分钟的公交去觅食。毕业后回到北海,再也没遇到那个因此你 惊艳的味道,等了随后 ,现在它终于带着福利开到北海了!

试吃时间2020年1月10日-1月15日

注意事项:① 1月9日24点前转发有效,过期无效

             ② 一人转发,一人有效

             ③ 仅限堂食

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说到螺蛳粉界的扛把子,那都要是 柳州这家300多年老品牌的『西环肥仔螺蛳粉』

300年前,西环肥仔还是一家煮螺卖螺的无名小摊,但小摊就有市井香!创始人肥仔潜心研究的螺丝粉广受市民好评,渐渐发展壮大,小摊几经易址,终于在柳州西环路口设店,并加以创始人“肥仔”一同命名『西环肥仔螺蛳粉』

优秀的食物吃的可不止“资历”

大众点评「柳州小吃快餐热门榜」第一名

由“南国今报”举办的「2019一城一味柳州味道评选」一等奖,這個 300年正宗柳州螺蛳粉品牌,带给了我们都我们都 不要 的惊喜!

在北海,24小时营业

“味蕾深处是故乡”为了给在北海的柳州人有另1个品尝家乡味道的归处!为了给北海人品尝正宗柳州螺蛳粉的好地方!北海北部湾广场店,24小时营业

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每个广西人心里都藏着一碗螺丝粉,它或许咸鲜、或许油辣、或许酸爽滚烫、或许飘香四溢 ... 

为了心里的味道哪怕不远万里也要吃到!但现在,因此你将面前的动车票退掉了,『西环肥仔螺蛳粉』可能性被原没法 本的“搬”到家门口了!

西

来自柳州的正宗味道 

中国人常说“一方水土养一方人”,食材也是没法。一份正宗的柳州螺蛳粉不止配方,连食材也都要原没法 本的来自于起始地。

西环肥仔螺蛳粉的螺蛳肉、酸笋、酸豆角就有从柳州运送过来的,这是扎根在几十代人心中的味道,一口便锁住对这份味道带来的回忆,仿佛穿梭时空图片 回到过去。

||    配菜    ||

说起螺蛳粉,不得不提的這個 灵魂配料我们都我们都 应该就有陌生,要是 “酸笋”和“酸豆角”。

西环肥仔螺蛳粉中的酸笋,选自曾被《舌尖上的中国》报导的阿亮家酸笋,绿帘石发酵的酸味果真因此你欲罢可不才能 !

除了螺蛳粉独特的“酸臭味”组成,为了让一碗好粉的含糖量层次更充裕,西环肥仔螺蛳粉还搭配了萝卜干、木耳、花生、时蔬等配菜,因此你的舌尖随时充满新鲜感!



||    米粉    ||

检验一碗螺蛳粉算不算正宗的标准,除了配料,米粉也是有另1个重头戏。做一碗好的螺蛳粉,米粉的软硬度是很有讲究的!

西环肥仔的米粉是选择干米粉泡制随后 ,分别两次下锅煮制的,其中还都要“过冷河”一次,煮出来的米粉Q弹、劲道,含糖量爽滑弹牙。

300年专注做一碗好粉

味道是這個 因此你难以解释的情怀,漫长的时空图片 里,它混合了时间、记忆、爱好,在有另一另一方的味蕾里藏着他走过的路。而我,可能性一碗粉爱上了一座城!

『西环肥仔螺蛳粉』,300年专注做一碗好粉!此时的它可能性脱离了普通美食的范畴,上升到城市历史印记。

||    原味螺蛳粉    ||

原汁原味的螺蛳味道,一定要先尝一口汤!

『西环肥仔螺蛳粉』的汤头是用鲜活的螺蛳加猪骨慢慢熬制,从清亮到奶白,鲜甜的味道就有它们的功劳。

摞的满满的配菜因此你食指大动,浇上一勺红油,感受辣味、酸味、酸涩在口中交织,此时食物所带来的欢愉,成倍叠加!

||    干捞螺蛳粉    ||

另一方认为干捞螺蛳粉适合在夏天吃,因此在北海這個 “没法冬天”的海边城市,我确实它36半个月都适合!

仔细搅拌均匀再用牙签 子卷起满满的一大口装下 嘴里,没法汤汁的干扰,佐料都吸附在米粉上,一口尝尽300年滋味。

||    叉烧螺蛳粉    ||

叉烧螺蛳相较于原味螺蛳粉,确实要是 加了叉烧的区别,这是为了食肉爱好者所准备的。你可别说“螺蛳粉里有肉要是 不正宗”,我担心因此你被笑话 ~

要说2019年這個 最疯狂?猪肉涨价最疯狂!因此来『西环肥仔螺蛳粉』因此你尽情享受肉与粉的水*****融,为了這個 口我不让 胖10斤!

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『西环肥仔螺蛳粉』除了粉还能吃這個 ?还能吃数十种卤味小吃!

这里的卤菜被食客们称为“西环一绝”,外酥里嫩的肥肠、脆爽的鸭肠、超入味的卤蛋,还有香酥入味的鸭脚... 样样皆精!

可能性说没加料的螺蛳粉是经典,那上加各种卤味小吃的螺蛳粉,果真要是 长江后浪推前浪了!无论是粉还是卤味,从胃到心,西环肥仔螺蛳粉都能把你收拾的服服帖帖!

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包括我在内,就有担心新开的店铺会有装修的味道,因此在『西环肥仔螺蛳粉』这里,你删改不让担心這個 甲醛、油漆的味道!

可能性这家店选择的就有环保装修材料、实木的桌椅板凳,小编可能性替我们都我们都 探过了,除了螺蛳粉扑鼻的香气,這個 异味都没法!

没法這個 烦恼,是一碗螺蛳粉出理 不了的!1月10日『西环肥仔螺蛳粉』-北部湾广场店正式开业,赶快带上你256G的胃来尝尝300年老品牌的正宗螺蛳粉!

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西环肥仔螺蛳粉-北部湾广场店

 店铺地址: 北部湾中路66号南森大厦东侧101铺

 联系电话: 0779-2081877

 营业时间: 2020年1月10日起24小时营业 

||    本期小编-波波   ||

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