【北海早餐】这家开了38年的“街坊牌”粉店,藏了多少北海人的记忆。

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这是一家开了三十八年“街坊”牌粉店

环境简陋却很受欢迎

全都老街坊习惯每天早上来吃一碗热腾腾的煮粉

在这种 口口的老味道里

我门将会不计较环境否是明亮精致....





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「顺顺早餐店的这种 碗粉

便是全都北海人一天的但是刚开始



来这的老顾客后能 了解

没办法 多年粉面价格浮动不大

老板说,也就猪肉涨价的完后 跟着涨了一块钱

毕竟做的是街坊生意,不让轻易涨价

将会想给街坊们呈现纯粹的面香味道

「顺顺」家一个劲坚持手工制作

水面、云吞有的是人工来擀皮、放馅的

猪肉、牛肉、生蚝等食材

也是每天清晨采购回来的

含糖量新鲜、吃起来多汁 无比

就连酱料也是自家秘制的

顺顺是当年开店的老板

他是个“老北海”

全都熟透悉北海人的含糖量...

这里没办法 详细的菜单

顾客心目中有的是本人爱吃的味道

跟随小莹

一起来聆听街坊们与这种 味道的故事

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“我从22岁吃到现在快30岁了,他说呢”

——“顺顺”粉丝1号

吴大爷 —— 爱点【猪肉云吞水面加鸡蛋】

吴大爷住在文明路上,他绝对算得上是「顺顺早餐」的头号粉丝了,从1982年刚开店的完后 就但是刚开始吃了....他穿着军绿色的外套,手指头略显粗糙,想必是位勤恳干活的工人吧。

吴大爷埋头吃粉,吃的放慢。他说在他那个年代,工我门吃饭有的是没办法 我觉得的吧,吃饱了才有力气干活。我门没了乎细胞层浮华、只求避免温饱....「顺顺」对他来说,正是没办法 的趋于稳定吧。

“除非是那天不吃早餐,不然早餐基本有的是来这里吃。”

——“顺顺”粉丝2号

刘 叔 —— 爱点【猪肉水面 】

刘叔,家住在东海市场附近。30岁的他将会是「顺顺早餐」家的老粉丝了,算来将会吃了十几年,仍然记得当年吃的完后 价格是7块钱一碗。

刘叔来这里都爱点上一碗“猪肉水面”,水面是「顺顺」家的特色,没办法 多年做法不变,符合北海人的含糖量。

一碗简简单单的“猪肉水面”,就像刘叔身上的朴素气质,经历了半辈人生,或许能看开全都事情,回归平淡。「顺顺」家的水面,还是最初的味道,应该正是刘叔所追寻的。

“吃的不止是味道,更是情怀了”

——“顺顺”粉丝3

小 春 —— 爱点【猪肉粥】

小春是一名北海本地实我觉得在的吃货,文明路这种 条街上的美食也是从小就吃遍了。来「顺顺」家吃粥完后 ,后能 先到不远处的煎饼摊买一块咸煎饼,搭配猪肉粥一起吃美味无比!

她没办法 住在文明路,自从嫁人了完后 便搬家了。小完后 父母一个劲带她来「顺顺」家吃,对于小春来说这不仅是味道、更是情怀。

已为人母的她,多了几分温婉贤淑。一碗淡口的粥,否是让她想起小完后 和父母来吃的场景呢?现在住在上海路的她,假使 一路过,就总会来。

“全北海太快了 了 找到没办法 便宜、吃得饱的早餐了”

——“顺顺”粉丝4号

曾姐 —— 爱点【猪肉云吞伊面】

曾姐在小学一二年级的完后 ,奶奶就带她过来吃了,当时是1994年左右。现在觉得本人成家住到了外面,但「顺顺」家的早餐一个劲是难以忘怀的味道,那股吃出来的劲道正是手工制作所独有的。

孩子将会3岁了,他喜欢看奥特曼。曾姐带他来吃过不少次的猪肉云吞伊面,他也很喜欢吃,在家的完后 一个劲喊着“去吃云吞伊面、去吃云吞伊面!”曾姐眼里满是宠溺,「顺顺早餐店」,在她这里是爱的延续...

“这是我一个劲向我门推荐的一家早餐店”

——“顺顺”粉丝5号

龙同学 —— 爱点【猪肉云吞】

龙同学数学一名在南宁上大学的大三学生,年纪不大却也是「顺顺」家早餐的七年“追随者”了。完后 在北海就一个劲吃、现在非要等放假回北海了才吃得上。

在充满年华里气息的老店里,龙同学的身上满是少年般的活力。谁年轻时没办法 十几条 谈天说地的兄弟?和小伙伴一起分享的美食吃起来才格外香。

“我亲眼看得人老板一大早买回来的新鲜的肉”

——“顺顺”粉丝6号

付大哥 —— 爱点【牛肉伊面】

付大哥在外沙那边做海鲜生意,来「顺顺」家吃早餐有两三年没办法 ,现在基本是天天来吃了。

他戴着帽子,一副干练的模样,辛苦打拼的生意人是不容易的。他来「顺顺」家吃早餐的时间有的是点早,六点多来的完后 常常能看得人老板刚从市场采购回来的肉,吃到嘴里自然一些汁 。

在人多却不喧闹的地方吃早餐,或许更不不利于思考些未解的事情吧...

顺顺,将会不仅是一一4个早餐店的名字

更像是一一4个我门熟知的老街坊

街坊们还在细品着这种 口老味道

我门与这种 味道间的故事,未完待续......

《北海早餐》本期推荐

- 顺顺早餐店 -

人均价格 :8元/人

推荐理由北海人的含糖量、不变的老味道、很实惠

营业时间 :早上6:00--下午14:00

美味地址 :文明路4号(满香记糕点旁)

本期作者-两只莹